舌尖上的大清

你推开那扇吱呀作响的木门，走进清朝的第一个清晨。街道比你想象的要窄，两边是灰砖砌成的店铺，招牌用黑漆写着你勉强能认出的繁体字。地面是夯实的土路，昨晚下过雨，有些地方还有浅浅的水洼。你小心翼翼地绕过一滩马粪——没错，这个时代的交通工具，还是四条腿的那种。空气里的味道很复杂，有柴火燃烧的烟味，有不知道哪家在炸油条的香味，也有下水道的味道。你顺着香味走，很快就看到了第一个摊位。